Descripción general del producto
Pastelería De Peraes una nueva opción saludable y deliciosa para repostería-que reemplaza las comidas. Elaborado con una receta nutritiva y sin azúcar-, te mantiene lleno por más tiempo y es fácil de llevar mientras viajas. La corteza cuidadosamente horneada es hojaldrada y dorada, lo suficientemente delicada como para romperse con un toque, mientras que el relleno suave y masticable se estira con cada bocado. Perfecto como desayuno o té de la tarde, - un pequeño impulso de energía para tu día ajetreado.
pera de otoñoSe cree tradicionalmente que calma la garganta y favorece la comodidad respiratoria.
ñame chinoes conocido por sus cualidades suaves y nutritivas.
Cáscara de mandarina secaha sido valorado en la tradición china por ayudar a la digestión y promover el bienestar general.
Por qué nuestra masa de pera congelada supera a las alternativas de panadería a temperatura ambiente
Ingredientes Premium:
Tradicionalmente se cree que la pera de otoño calma la garganta y favorece la comodidad respiratoria.
El ñame chino es conocido por sus cualidades suaves y nutritivas.
Cáscara de mandarina seca ha sido valorado en la tradición china por ayudar a la digestión y promover el bienestar general.
Sin sacarosa agregada :
Es bien sabido que el consumo excesivo de sacarosa puede plantear problemas de salud. Este producto está formulado sin sacarosa añadida, utilizando trehalosa natural como alternativa al azúcar. Con un nivel de dulzor suave de sólo el 20-30 %, ofrece una experiencia de refrigerio más saludable y agradable, permitiéndole saborear el sabor con tranquilidad.
Aplicación versátil lista-para-hornear:
Diseñado para brindar eficiencia operativa, nuestro formato congelado admite múltiples protocolos de calentamiento sin pre-descongelación:
Horno de convección: 180 grados durante 8 a 10 minutos (exterior crujiente, interior suave)
Freidora de aire: 190 grados durante 8 minutos (voltee a los 5 minutos para que se dore uniformemente)
Microondas: 15 a 20 segundos (textura suave similar al vapor-)
Esta adaptabilidad reduce el trabajo de cocina, minimiza el desperdicio diario y permite a los socios de Ready{0}}to-Bake High-Fiber Pastry ofrecer productos calientes y aromáticos a la carta-, impulsando compras impulsivas en entornos minoristas y cafeterías de alto-tráfico.
Especificaciones técnicas
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Nombre del producto |
Pastelería De Pera Congelada |
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Variantes de llenado |
Pera de otoño, ñame chino, cáscara de mandarina seca, níspero, mochi |
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Perfil de edulcorante |
Trehalosa + Maltitol (0 sacarosa añadida) |
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Duración |
12 meses (almacenamiento congelado a -18 grados) |
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Compatibilidad con calefacción |
Horno (180 grados /8-10m) |
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Embalaje estándar |
Envoltorio de flujo-individual + 12/caja principal de 24 unidades (clasificada para cadena de frío) |
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Certificaciones |
HACCP, ISO 22000, Cumple con la seguridad alimentaria de exportación |
Asociación B2B y fabricación a medida
Etiqueta privada para venta minorista y servicio de alimentos congelados
Ofrecemos soluciones integrales-de-marca blanca-diseñadas para la categoría de panadería congelada. Desde configuraciones de bandejas personalizadas y marcas de bolsas minoristas hasta cajas de servicio de alimentos-a granel, nuestro equipo de embalaje garantiza el cumplimiento de los estándares regionales de códigos de barras y etiquetado nutricional. También admitimos tamaños de porciones personalizados (35 g a 60 g) para que coincidan con su precio objetivo.
Cumplimiento de la cadena de frío y documentación de exportación
Todos los envíos incluyen registros de validación de temperatura, declaraciones de alérgenos (trigo, soja, lácteos cuando corresponda) y certificados de contacto alimentario-de la FDA y la UE. Nuestros coordinadores de logística gestionan la carga paletizada, el llenado de contenedores con humedad-controlada y el seguimiento de la cadena de frío-en tiempo real para garantizar la llegada a -18 grados sin comprometer la textura.
Calibración de sabor y textura de I+D
Nuestro laboratorio puede ajustar las proporciones-de trigo integral, modificar la viscosidad del relleno para lograr una estabilidad óptima en la congelación-descongelación o introducir complementos-funcionales (chía, inulina, semillas) para alinearse con los objetivos nutricionales de su marca. También proporcionamos datos de pruebas de tolerancia del horno para garantizar resultados de horneado consistentes en diferentes equipos comerciales.
Preguntas frecuentes
P1: ¿Se puede hornear directamente desde congelado o es necesario descongelarlo?
R: Está diseñado para hornearse directamente-desde-congelado. Para hornos y freidoras, no es necesario descongelar. Para uso en microondas, un breve descanso de 10-segundos después del calentamiento garantiza una distribución uniforme de la textura. Esto elimina el tiempo de preparación y reduce los riesgos de contaminación cruzada en cocinas ocupadas.
P2: ¿Cuáles son los beneficios de los ingredientes?
A: pera de otoñoSe cree tradicionalmente que calma la garganta y favorece la comodidad respiratoria.ñame chinoes conocido por sus cualidades suaves y nutritivas.Cáscara de mandarina secaha sido valorado en la tradición china por ayudar a la digestión y promover el bienestar general.
P3: ¿Puedo comer esto si estoy siguiendo una dieta o un plan de acondicionamiento físico?
R: ¡Absolutamente! Debido a que está elaborado con cereales integrales y no tiene azúcar blanca agregada, es bajo en grasas y rico en fibra dietética. Proporciona una fuerte sensación de saciedad, lo que lo convierte en un excelente refrigerio para los entusiastas del control de peso y el fitness.
P4: ¿Qué apoyo logístico brindan para las exportaciones de congelados?
R: Nos especializamos en logística de exportación con temperatura-controlada. Nuestro equipo coordina contenedores frigoríficos, registradores de datos de temperatura y documentación de despacho de aduanas adaptados a productos de panadería congelados. También ofrecemos Incoterms flexibles (FOB, CIF, DDP) para adaptarse a su modelo de cadena de suministro.
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