Descripción general del producto
Lleve el aroma fresco de un jardín de té de Hangzhou directamente a su panadería o cafetería con nuestras galletas de mantequilla de té verde congeladas de primera calidad. Diseñado para el mercado moderno "Guochao" (Tendencia Nacional), este pastel de té Longjing combina la prestigiosa fragancia del té West Lake Longjing con una sofisticada textura de 4 capas que deleita el paladar. A diferencia de la masa congelada estándar, nuestra masa está diseñada para brindar versatilidad culinaria: se puede hornear hasta obtener un acabado dorado y crujiente o servir como un dulce congelado de primera calidad.
Fabricado por Fujian Luchen Food Co., Ltd., este postre helado sin sacarosa utiliza maltitol y trehalosa para reemplazar el azúcar blanco, lo que garantiza un dulzor limpio y suave que permite que brillen las notas terrosas y tostadas del té. Para los compradores B2B, nuestra masa de té lista-para-hornear ofrece una ventaja operativa-que cambia las reglas del juego: simplemente descongelar y hornear para liberar un irresistible aroma a "recién horneado" que impulsa las compras impulsivas en cafeterías y entornos de té de la tarde en hoteles.
Por qué nuestra galleta de mantequilla de té verde congelada mejora su menú
Auténtico aroma de Longjing y atractivo "Guochao":
No dependemos de saborizantes artificiales. Nuestro relleno y nuestra corteza están impregnados de auténtico polvo de té Longjing, que captura el distintivo aroma tostado "similar a una castaña" de este mundialmente-té verde famoso. Este perfil auténtico posiciona nuestros productos Longjing Tea Pastry Wholesale como un artículo premium y culturalmente significativo para menús minoristas y hoteleros de alto nivel-.
️ Ingeniería de textura de 4 capas:
Los pasteles estándar ofrecen una textura; el nuestro ofrece un viaje. Hemos construido una experiencia sensorial compleja:
Capa 1 (corteza): una piel exterior fragante y ligeramente crujiente (mejorada al hornear).
Capa 2 (Pasta): Pasta suave de frijol blanco Matcha para darle cremosidad.
Capa 3 (Mochi): Un centro de mochi elástico y masticable para una textura divertida.
Capa 4 (Núcleo): Un relleno concentrado de té Longjing para una explosión de sabor.
Esta combinación "crujiente-cremosa-masticable" crea una experiencia gastronómica memorable que fomenta la repetición de compras.
Tecnología Bake-Off para cafeterías:
Nuestras galletas de mantequilla de té verde congeladas están diseñadas como un producto semiacabado. Al hornearse a altas temperaturas (245 grados arriba / 145 grados abajo), la masa libera un potente aroma a té y mantequilla que llena el espacio minorista-una poderosa herramienta de marketing para cafeterías. El calor transforma la piel exterior en una textura escamosa parecida a una galleta de mantequilla-mientras mantiene el mochi interior suave y elástico.
Especificaciones técnicas
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Nombre del producto |
Galletas de mantequilla de té verde / Pastelería Longjing |
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Ingredientes clave |
Harina de trigo, frijol blanco, maltitol, relleno de mochi, polvo de matcha, té Longjing en polvo |
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Edulcorante |
Jarabe de maltitol + trehalosa (0 sacarosa añadida) |
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Perfil de textura |
Multi-capa: piel crujiente, pasta cremosa de frijoles, mochi elástico, núcleo de té |
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Condición de almacenamiento |
-18 grados (congelado) |
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Duración |
12 meses (congelado) |
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Instrucción para hornear |
Descongelar 50 minutos → Hornear a 245 grados (arriba) / 145 grados (abajo) durante ~12 minutos |
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Embalaje |
Estándar de cadena de frío: caja de espuma + bolsas de hielo + algodón aislante |
Asociación B2B y fabricación a medida
Logística de cadena de frío y soluciones de exportación
Nos especializamos en la exportación de productos de panadería congelados. Nuestro protocolo de embalaje incluye cajas de espuma de alta-densidad, bolsas de hielo profesionales y algodón aislante de doble-capa para garantizar que las galletas de mantequilla de té verde congeladas lleguen a su almacén a una temperatura perfecta de -18 grados, manteniendo su integridad estructural y sus estándares de seguridad alimentaria.
Eficiencia operativa para el servicio de alimentos
Para cadenas de hoteles y cafeterías, nuestro modelo semiacabado reduce los costos de mano de obra. No necesitas un maestro pastelero; simplemente siga nuestros parámetros de horneado precisos para servir un artículo gourmet "recién horneado". También podemos personalizar la estabilidad del horneado (tolerancia del horno) según su equipo específico.
Personalización de sabores y etiquetas privadas
Ofrecemos servicios completos de OEM para productos de panadería congelados OEM. Podemos ajustar la intensidad del sabor del té, el nivel de dulzor del mochi o el grosor de la corteza para que coincida con los estándares de calidad específicos de su marca.
Preguntas frecuentes
P1: ¿Este producto está listo para comer o es necesario hornearlo?
R: Es un producto semiacabado versátil. Se puede comer directamente como una delicia congelada suave, parecida al mochi-(después de descongelarla), pero recomendamos encarecidamente hornearla. Hornear a 245 grados/145 grados durante 12 minutos activa la textura del "breadbread" y libera todo el aroma del té Longjing, creando una experiencia de pastelería caliente de primera calidad.
P2: ¿Cómo se asegura que el producto permanezca congelado durante el envío?
R: Utilizamos un sistema de embalaje de cadena de frío especializado que consta de una hielera de poliestireno, paquetes de gel de hielo de alta-capacidad y algodón aislante plateado. Esta configuración mantiene temperaturas bajo-cero durante períodos prolongados, lo que la hace adecuada para la logística de alimentos congelados nacional e internacional.
P3: ¿Por qué no hay azúcar añadido? ¿Sigue siendo dulce?
R: Utilizamos maltitol y trehalosa (azúcar de algas) como sustitutos naturales. Estos proporcionan un dulzor suave y limpio (alrededor del 30 al 40 % del azúcar normal) que no enmascara el amargor y el aroma naturales del té verde. Es perfectamente dulce para el paladar moderno pero está clasificado como "0 Sacarosa Añadida".
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